Con la participación de micro empresas locales dedicadas a la elaboración de diversos productos principalmente del cacao y prestación de servicios, la Universidad Popular de la Chontalpa fungió como sede de la segunda edición de Fiestas del Kakaw 2020 “Riqueza de nuestra tierra”, exposición artesanal, gastronómica, comercial y educativa que fue realizada cuidando las medidas sanitarias en coordinación con el gobierno municipal de Cárdenas, la Secretaría de Turismo y la asociación civil Comerciantes Unidos de la Puerta del Sureste.
El Rector de la UPCH Biól. Antonio Enrique del Ángel Flores en su calidad de anfitrión, manifestó su agradecimiento de que esta institución educativa haya sido considerada para la realización de dicho evento. “Como Universidad nos enorgullece ser sede de esta exposición porque nos permite también cumplir con uno de los objetivos de nuestro Plan Institucional 2019-2024 que es el de promover y preservar nuestros valores culturales”, añadió. Además comentó que es de vital importancia sobre todo hoy más que nunca en tiempos de la pandemia, la reactivación económica de la región fomentando el consumo local de bienes artesanales y fortalecer el emprendimiento de productores de nuestras comunidades.
Por tal motivo, el funcionario felicitó a Bertha Dolores Zavaleta Dennis, Presidenta de Comerciantes Unidos de la Puerta del Sureste A.C. por su iniciativa en la organización de este festival que apoya la economía y la cultura, pero también los valores.
De igual manera en este mismo marco, teniendo como testigo de honor la presencia de María Alejandra Pérez Sánchez, Presidenta Municipal interina de Cárdenas, se entregaron reconocimientos al personal médico de todas las instituciones del sector salud por su valiosa colaboración durante la pandemia del Corononavirus. Para tal efecto, se contó con la presencia del Dr. Enrique Hernández Martínez, Jefe de la Jurisdicción Sanitaria de Cárdenas.
Una vez que se llevó a efecto la inauguración oficial de Fiestas del Kakaw, las autoridades educativas y municipales realizaron un recorrido por los diferentes módulos de la exposición en la que pudieron conocer y en su caso degustar los diferentes productos comerciales derivados del cacao, aceite de coco, chile, postres, bebidas, artesanías, entre otros. Cabe mencionar la participación de otras empresas de bienes y servicios en el ramo restaurantero, fotografía salud, cosmetología florería, así como de instituciones educativas incluidas la propia UPCH, Universidad Mundo Maya, CECATI No. 44, CONALEP Plantel 052 y Centro de Atención Múltiple No. 03.
La expo artesanal y empresarial fue engalanada con la muestra pictórica a cargo de los pintores Neyl y Faby Moheno, cuyas obras realistas y subrealistas llamaron la atención de los asistentes, así como la participación musical de una marimba local y tamborileros de la UPCH.
